Descripción

Vino de rareza del secano Maulino, pocos son los viñadores que se atreven a cultivar el Cabernet Sauvignon en condiciones de secano.

Las parras legendarias hacen la diferencia con su sistema de formación en cabeza. Así entonces con su follaje libre construye un umbral sobre las uvas, impidiendo que el sol golpeé y las uvas crecen a la sombra fresca de la planta madre.

El natural y mágico equilibrio de la planta legendaria con el suelo, sustrato de su alimentación y reservorio de las aguas precipitadas en el invierno anterior, sumado el cuidado cariñoso y de buen padre, de su viñador, da como hijo, un vino de intensos colores, de joven se perfuma de violetas y a la madurez, le agrega, el boldo y poleo, conjunción de perfumes que sólo están en ese viñedo.

En boca entra regalando sabores de frutas confitadas, galletas horneadas para navidad, conjugados con una fuerza colosal y de exclusivo equilibrio de frescor e intensidad tánica.